ㄏㄨˇ ㄈㄨˋ ㄨˊ ㄑㄩㄢˇ ㄗˇ
每週成語分享：虎 父 無 犬 子 （ hǔ fù wú quǎn zǐ ）
4000年前杜康發明了酒，他的兒子黑塔釀處了醋
中國是使用米來釀酒，而歐洲則使用水果來釀製酒酒和酒精的用途 食用酒是一種保健飲料，能促進血液循環，通經活絡，去風濕。 醫用酒精用於傷口消毒，食用酒精用於配製內服藥物，無水乙醇用作化學試劑、用於化學分析和科學試驗。 工業酒精用作燃料和化工行業生產各種化工產品。
大家見過這些用酒製作的產品嗎？
歐洲的酒一般在25--45度左右。而中國的米酒則是可以高達50-70度以上
70度的酒是什麼概念呢？就是我們現在對付covid-19 的酒精哦！！！
當然了，米酒也可以用來煮菜和下藥。
我們一起來看看中國的米酒是如何釀製的。
我再來看看爸爸們最喜歡的啤酒是如何釀製的。
下一節課我們會看看杜康這個虎爸的兒子， 黑塔是如何用爸爸的酒開發出醋來的。
謝謝大家的耐心等待。
上週我們說到了酒的發明與工藝，今天我們一起來看看杜康的兒子是如何從爸爸發明酒
的啟發下發明了醋來的。
1.可食用醋有醋酸，能夠刺激胃酸、唾液分泌，有開胃效果。
2.幫助肉類蛋白質消化。
3.若在生菜沙拉中添加含醋醬汁或佐料，可以防止維生素C氧化。
4.在料理加醋可提升味道，相對使鹽用量減少，也是一大好處。
無論是煮食還是保健醋都表現非常出色。
今天我們一起來使用醋製作殺蟲劑，
米醋中含有豐富的有機酸，對病菌有比較好的抑制作用。
用稀釋150～200倍的米醋溶液噴灑於葉面，
用稀釋150～200倍的米醋溶液噴灑於葉面，
每隔7天左右噴1次，連噴3～4次，可防治白粉病、
黑斑病、霜黴病等。
